Küche aus der Natur
Regionale Zutaten, sorgfältig zubereitet für jeden Gast
Kochen mit dem, was wächst
Unsere Küche folgt den Rhythmen der Natur. Wir arbeiten mit Bauern aus der Region, nutzen das, was gerade Saison hat, und bereiten es so zu, dass der Geschmack spricht.
Saisonal und regional
Nachhaltig vom Hof
Handwerklich zubereitet
Morgens gestärkt, abends satt
Unser Frühstück startet den Tag richtig. Wer bleiben möchte, findet am Abend ein warmes Essen auf dem Tisch.
Frühstück mit Brot vom Bäcker
Abendessen nach Tagesform
Alles hausgemacht und frisch
Mahlzeiten, die Ihr Team zusammenbringen
Wir verstehen, dass gute Verpflegung den Rhythmus eines Seminars bestimmt. Deshalb planen wir Pausen und Mahlzeiten so, dass Ihre Gruppe Kraft tankt und miteinander ins Gespräch kommt.
Pausen zur rechten Zeit
Kaffee und Gebäck, wenn die Konzentration nachlässt, Obst und Wasser immer griffbereit.
Tische zum Austausch
Buffets laden zum Selbstbedienen ein, Gespräche entstehen beim gemeinsamen Essen.
Menüs nach Ihrem Plan
Vegetarisch, vegan oder klassisch, wir kochen das, was Ihre Gruppe braucht.
Besonderheiten sind kein Problem
Allergien und Unverträglichkeiten nehmen wir ernst, Vorlieben berücksichtigen wir gerne.
Das Haus und seine Umgebung
Hier stehen alte Mauern in einer jungen Landschaft. Die Berge ringsum sind nicht Kulisse, sondern Grund unseres Handelns.
